Entries from 2024-02-17 to 1 day
土井善晴『味つけはせんでええんです』（ミシマ社）「料理して食べるという営みにあるのは、栄養の摂取、食の学び（マナー・知識）、空腹を満たす満足、おいしさの楽しみ、人間関係を深めるという目的だけではありません。人生にかかわるあらゆるものの起源…
土井善晴『味つけはせんでええんです』（ミシマ社）「料理して食べるという営みにあるのは、栄養の摂取、食の学び（マナー・知識）、空腹を満たす満足、おいしさの楽しみ、人間関係を深めるという目的だけではありません。人生にかかわるあらゆるものの起源…
