現象の奥へ

料理

けふのランチ、パセリのスープ(Today's lunch. Soup with parsley)

けふのランチ。 パセリスープ、プロシュートのサンドイッチ、クロワッサン、ヨーグルト、バナナ、いちご。Today's lunch Soup with parsley, sandwich with prosciutto(tramezzino al prosciutto), croissant, yoghurt), banana, strawberry.

旬のイイダコの夕食(Ocellated octopus boiled with soy sauce)

旬のイイダコの煮付けの夕食。おつけものは、京都のすぐき。高野豆腐のお供のオクラは、沖縄石垣島産。 Iïdako(ocellated octopus) in this season boiled with soy sauce. Pickles called Suguki(turnip from Kyoto, ferment). Okura from Ishigaki islan…

ウクライナのグランマの味、ボルシチを作りました。

ウクライナの平和を願って、ウクライナのおばあちゃんの味、ボルシチを作りました。ビーツは長野県産です。 I made borscht, a grandma's dish of Ukraine wishing Ukrainian peace. Beet is from Nagano, Japan.

ベイクドアップルのデザートが大きな顔をしている夕食

ベイクドアップルのデザートが大きな顔をしている夕食。

ボージョレー・ヌーボーな夕食

ボージョレー・ヌーボーな夕食。

けふの夕食:日本のタコライス

けふの夕食:日本のタコライス。

けふのランチ

けふのランチ。ピカールのクロワッサンと野菜のグラタン、ズッキーニの卵焼き、ミネストローネ、青汁+豆乳+オレンジ・ジュースのドリンク、いただきものの桃。

ひさしぶりにフードプロセッサを出して

ひさしぶりにフードプロセッサを使って、バナナとナッツのケーキを作ってみました。

【今日のおひとりさまブランチ】20210304

おひとりさまブランチ。フレンチトースト(焼けてからもグラニュー糖とバターを足して、外側はカリッ、なかはフワッ)、ほうれんそうのソテー、かりかりベーコン、サツマイモ、ニンジン、ネギのポタージュ(ピカールというフランス冷凍食品を売っているネッ…

おひとりさまちらし寿司

家にある材料だけで作った、おひとりさまちらし寿司。うま〜(笑)。寿司飯には、干し椎茸と高野豆腐の煮たもの、海苔を混ぜ込んでいます。

フレンチテイストのナムル丼

おひとりさま夕食、ナムル丼と春雨サラダ。 サルボ恭子さんのレシピ参照。ゆえにちょっぴりおフレンチテイスト。