地味なおせち。

最近、フレンチの三國シェフにハマっている。私は自称「『料理研究家』研究家」で、さまざまな料理研究家本を渉猟してきたが、これまでのワタシ的ベスト3は…… 1、有元葉子 2，土井善晴 3，ウー・ウェン であったが、これまで接したことのない、三國清三氏の…

けふの晩ご飯。牡蠣のソテーをフルーツサラダ（ミカン、キーウィ）で食べる（有元葉子先生レシピ応用）。それと、ラーメン、どんな取り合わせや？（笑）、オーストラリアのオーガニックワイン、ソーヴィニオン・ブラン（キリッと辛口）。

けふの晩ご飯。肉じゃが、かぶの即席漬け、玄米と十五穀ご飯、豆腐と山三つ葉の味噌汁。

【けふの低糖質晩ご飯】「ストーブがあれば」おばあちゃん、おばあちゃん、ストーブといっても、あの暖房器のストーブじゃないんですよ。フレンチの鍋です。重いけど場所を取らない。蓋で内部は圧力鍋状態。これで、ご飯を炊いたり、焼き芋を作ったり、煮物…

恵方巻を作ってみまちた。

けふのランチ。 パセリスープ、プロシュートのサンドイッチ、クロワッサン、ヨーグルト、バナナ、いちご。Today's lunch Soup with parsley, sandwich with prosciutto（tramezzino al prosciutto), croissant, yoghurt), banana, strawberry.

旬のイイダコの煮付けの夕食。おつけものは、京都のすぐき。高野豆腐のお供のオクラは、沖縄石垣島産。 Iïdako（ocellated octopus) in this season boiled with soy sauce. Pickles called Suguki（turnip from Kyoto, ferment). Okura from Ishigaki islan…

ウクライナの平和を願って、ウクライナのおばあちゃんの味、ボルシチを作りました。ビーツは長野県産です。 I made borscht, a grandma's dish of Ukraine wishing Ukrainian peace. Beet is from Nagano, Japan.

ベイクドアップルのデザートが大きな顔をしている夕食。

ボージョレー・ヌーボーな夕食。

けふの夕食：日本のタコライス。

けふのランチ。ピカールのクロワッサンと野菜のグラタン、ズッキーニの卵焼き、ミネストローネ、青汁＋豆乳＋オレンジ・ジュースのドリンク、いただきものの桃。

ひさしぶりにフードプロセッサを使って、バナナとナッツのケーキを作ってみました。

おひとりさまブランチ。フレンチトースト（焼けてからもグラニュー糖とバターを足して、外側はカリッ、なかはフワッ）、ほうれんそうのソテー、かりかりベーコン、サツマイモ、ニンジン、ネギのポタージュ（ピカールというフランス冷凍食品を売っているネッ…

家にある材料だけで作った、おひとりさまちらし寿司。うま〜（笑）。寿司飯には、干し椎茸と高野豆腐の煮たもの、海苔を混ぜ込んでいます。

おひとりさま夕食、ナムル丼と春雨サラダ。 サルボ恭子さんのレシピ参照。ゆえにちょっぴりおフレンチテイスト。